Vous rejoignez une équipe conviviale et familiale de 5 personnes en cuisine: 2 postes disponibles pour seconder le cuisinier et préparer et dresser les entrées chaudes et froides pour un des postes, ou dresser les desserts pour le second poste. vous participez à l'entretien de votre poste de travail.
poste à 35h +4h sup de mi février à fin septembre. 1700€ nets
fermeture le dimanche soir, lundi toute la journée et mardi jusqu'en mai puis fermeture dimanche soir et lundi toute la journée + 1/2 journée de repos selon planning.
Experience: Débutant accepté - expérience conseillée
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des glaces et des sorbets,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats à base de produits locaux
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Cuisine traditionnelle de viande et poissons, vivier de homards dans la salle de restaurant qui surplombe la plage de la grève blanche. 100 couverts en intérieur, 40 en terrasse.
Clientèle d'habitués
Ouverture à l'année avec 2 mois de fermeture annuelle : du 15novembre au 15 décembre puis du 15 janvier au 15 février. Le restaurant est fermé pour les réveillons du 24 et 31 décembre.
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