Cuisinier de collectivites (h/f)

TEAM INTERIM MEDICAL recherche pour un de ses clients : un CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F sur OLLIOULES (83)

VOS MISSIONS
- Organiser et préparer des repas (préparation froide et cuisson)
- Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux
- Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments.
- Signaler les besoins en réapprovisionnements, et les produits périmés,
- Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire.

POSTE A POUVOIR POUR MARS

PROFIL
- CAP Cuisine
- Cuisinier autonome à production avec idéalement une expérience en restauration collective/ médico-social

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.