Vendeur / vendeuse en boulangerie-pâtisserie (h/f)

Vous avez moins de 29 ans et souhaitez vous former par le biais de l'alternance.

Notre centre de formation ACCES METIERS vous propose cette offre emploi formation avec la possibilité d'obtenir :

- Titre Pro EC Employé Commercial (ou équivalent CAP - Niveau 3, Titre RNCP)
- Titre Pro CV Conseiller de Vente (ou équivalent BAC - Niveau 4, Titre RNCP)

Vous alternerez 1 jour par semaine dans notre centre de formation de Dunkerque et 4 jours en boulangerie.

Vos missions seront:
- Réaliser la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise.
- Effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.

Experience: 6 Mois - minimum en Alimentaire

Compétences: Retirer des produits non conformes,Réaliser la mise en rayon,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser le traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Procéder à l'encaissement,Répondre aux attentes d'un client,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises,Réaliser l'emballage de produits frais,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.