Directeur de restaurant h/f - john

John, Le hamburger américain production Sud-Ouest Le principe est simple, ici, tout est home made !
Des Buns fabriqués sur place et en abondance .
De la viande locale en veux tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak !
Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison !
La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à découper nos frites !
Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire .
Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients !
Rejoindre John, c'est :
- Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes
- CDI
- Cadre
- 2700€ / mois + potentiel 6K€ primes annuelles
- Avantage en nature repas
- Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine.
John recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour son restaurant situé à Saumur.
Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 1 Adjoint de direction. Véritable chef d'orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans:
* Commercial : vous veillez à la qualité du produit et à l'accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l'évolution du CA de votre Restaurant. Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP.
* Gestion : vous définissez les objectifs et plans d'actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés.
* Humain : Vous managez une équipe d'une dizaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs,.).
* Technique : Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements.
Fort potentiel de primes annuel en fonction des résultats du restaurant.
Vous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine et qui tomberont 1 weekend sur 2 voire 1 weekend sur 3.
N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam !
Dans le cadre de sa politique diversité, le service RH s'engage à tenir compte des seules compétences nécessaires à l'exercice du poste.
Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de handicap.
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération: à partir de 2¿700,00€ par mois
Horaires:
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté