Notre client, un établissement haut de gamme, recherche son futur : un Chef de Rang H/F
En tant que Chef de Rang, vous garantissez un service de qualité en encadrant une équipe de commis et en assurant le bon déroulement du service en salle, tout en veillant à la satisfaction des clients.
Vos missions principales :
- Accueillir et conseiller les clients tout au long de leur expérience.
- Assurer la prise de commande et le suivi des tables.
- Gérer les additions et encaissements.
- Encadrer et former les commis de rang.
- Effectuer la mise en place et le nettoyage de la salle et de la terrasse.
- Réaliser le service en salle avec précision et efficacité.
- Contribuer à la vente additionnelle et à la mise en place des menus du jour.
Experience: 12 Mois - Service et encadrement
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Connaissance des techniques de service,Connaissance des plats, accords mets/vin
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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