Votre challenge
Dans le cadre de l'ouverture de notre trattoriaVOLFONI àBelfort (juin 2025), nous recrutons unSecond de cuisine(H/F) àtemps plein (39h/semaine).
Les missions confiées :
* Participer avec le chef de cuisineau management et à la bonne coordination de l'équipe cuisine (10-15 personnes)
* Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
* Surveiller la cuisson des mets et participer au dressage des différents plats
* Contribuer à la gestion des commandes et aux inventaires
* Remplacer le chef en son absence
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