Second de cuisine (h/f)

Tradition Pizza Family recrute un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e).
Niveau élevé d'exigence. Sens des responsabilités. Implication totale.

Vos missions :
- Assister le chef dans la mise en place et l'exécution des plats.
- Garantir le respect des recettes et la qualité constante des préparations.
- Organiser les services avec rigueur et efficacité.
- Gérer les stocks, la traçabilité et l'application des règles FIFO.
- Encadrer l'équipe de cuisine dans un esprit de cohésion et de performance.
- Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Être force de proposition pour améliorer les process.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que second(e) ou poste équivalent.
- Organisation, rapidité, exigence.
- Leadership discret, esprit d'équipe, communication claire.
- Bonne gestion du stress en période de forte activité.
- Maîtrise du français obligatoire. L'anglais ou l'italien est un plus.

Nous recherchons un profil stable, professionnel, fiable.
Chaque détail compte. L'excellence est attendue à chaque service.

Candidature obligatoire pour entretien.
Rejoignez Tradition Pizza Family.