Maitre d'hotel h/f

Détails de l'offre

Famille de métiers Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative > Affaires administratives Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Collectivité de proximité par excellence, le Département est un acteur local incontournable, garant de la solidarité des personnes et des territoires sur l'ensemble de la Moselle. Entre les missions qui lui sont dévolues par la loi, les politiques volontaires mises en place pour favoriser le bien-être des Mosellans et l'attractivité du territoire, le Département influe sur le quotidien de centaines de milliers de personnes, hommes, femmes, enfants, nourrissons, seniors ou personnes handicapées, collégiens, acteurs associatifs, sportifs,.... Les services départementaux assurent la mise oeuvre des politiques publiques départementales ; près de 3200 agents mettent en oeuvre au quotidien ces politiques départementales pour apporter le meilleur service public à la population, sur l'ensemble du territoire mosellan.
Sous la responsabilité du Chef du Bureau de l'intendance du Cabinet, vous assurez les prestations techniques de service dans le domaine de la restauration et veillez à leur bonne mise en place. Vous assurez également l'accueil des invités en appliquant les règles protocolaires.
Ses fonctions demandes également d'effectuer la gestion et l'inventaire des stocks et de prendre attache avec les fournisseurs pour le réapprovisionnement des fournitures. Missions / conditions d'exercice - Assurer l'accueil des participants aux réunions et aux rendez-vous du Président
- Effectuer la mise en place de la salle de restauration en respectant les règles d'organisation, d'hygiène et de sécurité
- Assurer les prestations de service dans le domaine de la restauration
- Assurer les prestations de service lors d'évènements organisés par la collectivité et notamment en extérieur
- Gérer les approvisionnements en matériel et en produits et assurer la gestion des stocks

- Résidence administrative du poste : METZ
- Temps de travail : 39h par semaine (7h50 par jour)
- Poste soumis aux astreintes
- Permis de conduire indispensable Profils recherchés - Disposer d'une excellente présentation
- Maîtriser les techniques professionnelles des métiers de salle
- Connaître les règles protocolaires
- Connaître les conditions de travail de sécurité et d'hygiène
- Posséder le sens de l'accueil et de la discrétion
- Etre ponctuel et réactif
- Etre rigoureux
- Savoir travailler en équipe