Commis de cuisine h/f

Vous serez en binôme pour des préparations de type traiteur (cuisine méridionale, .), dans un environnement lumineux et très agréable.
- Travail en semaine du lundi au vendredi ou du mercredi au dimanche
- Horaires variables
- En CDI, 35 à 39h00, à définir
- 2 jours de repos consécutifs
- Ouverture du restaurant 7/7
Le profil recherché
- Expérience préalable en cuisine serait un plus
- Compétences :
o Être ambitieux et faire preuve de motivation et de dynamisme,
o Être autonome, organisé et méthodique,
o Savoir travailler en équipe,
o Avoir des connaissances des techniques culinaires, des produits alimentaires et des cuissons, éplucher des légumes et des fruits,
o Contrôler l'état des stocks,
o Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,
o Respecter les règles HACCP et de sécurité.
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration méridionale
Liste des qualités professionnelles :
- Faire preuve d'autonomie (capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue, le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de rigueur et de précision (capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles).
- Faire preuve de réactivité (Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance).
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes.
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires.
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client.
- Veiller à la bonne tenue de son poste de travail et à l'entretien de la cuisine et du matériel.
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
* Travail en journée
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : CDI
Horaires:
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel