Description du poste :
En tant que Chef de Cuisine H/F, vous serez responsable de la gestion et de la coordination de la cuisine de notre hôtel restaurant.
.Vos missions principales seront les suivantes :***Conception et élaboration des menus en collaboration avec la direction
* Maitrise des cuissons basse température
* Gestion des approvisionnements et des stocks
* Supervision de la production en cuisine pour garantir la qualité des plats servis
* Encadrement et animation de l'équipe de cuisine 4 personnes
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Ce poste clé implique une grande capacité d'organisation, de créativité et de leadership pour maintenir l'excellence culinaire de notre établissement.
* Expérience en banqueting.
Vous évoluerez dans un cadre chaleureux,
Description du profil :
Profil recherché
Le profil recherché pour le poste de Chef de Cuisine H/F nécessite les qualifications et compétences suivantes :***Formation en cuisine, gastronomie ou équivalent
* Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement dans un établissement haut de gamme:
* Maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Capacité à gérer une cuisine, à encadrer une équipe et à maintenir un haut niveau de qualité
* Sens de l'organisation, créativité et leadership
* Ouverture d'esprit, curiosité pour les nouvelles tendances gastronomiques et capacité d'adaptation
Un poste idéal pour un chef créatif, ambitieux !
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