Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et piloter la gestion de notre cuisine. Si vous êtes passionné par la gastronomie, que vous avez une expérience confirmée en gestion d'équipe et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, cette opportunité est pour vous !
Vos Missions :
Gérer et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine.
Superviser, former et encadrer une équipe de cuisiniers et d'aides-cuisiniers.
Assurer la gestion des approvisionnements, des stocks et négocier avec les fournisseurs.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Garantir une excellente qualité des plats et une présentation soignée.
Gérer les coûts alimentaires tout en optimisant la rentabilité de la cuisine.
Profil Recherché :
Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, avec de solides compétences en management d'équipe.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des tendances gastronomiques.
Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler sous pression.
Excellent relationnel et aptitude à motiver une équipe.
Conditions :
Poste en CDI à temps plein.
Salaire selon expérience.
Avantages : mutuelle, repas sur place, évolution possible au sein de l'entreprise.
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