Responsable de salle (h/f)

Le restaurant Léon fish brasserie situé à Villechétif (Aube-10) recrute :

Responsable de salle H/F

Vos missions :

- Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services

- Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle.

- Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau

- Au niveau des vins et des caves, vous assurez la prise en charge de la cave à vin, des alcools et softs.

- Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisse

Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se).

Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle