Description du poste
Nous recherchons notre futur(e) Commis de cuisine (H/F) pour l’établissement le Château de Bagnols*****, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).
Vos missions :
* Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires.
* Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie.
* Vous réalisez des plats simples.
* Vous dressez les assiettes.
* Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP.
* Vous respectez les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP.
Qualifications
Vos atouts :
* Vous avez une première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage). Une expérience en restauration étoilée est un plus !
* Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d’organisation.
* Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine gastronomique aux côtés d'un Chef étoilé.
* Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome.
* Vous appréciez travailler dans un environnement haut de gamme et l’exigence ne vous fait pas peur.
Informations supplémentaires
Nos nombreux avantages :
* Poste logé et nourri à proximité de l'hôtel.
* 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
* Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé)
* Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
* Programme de formation et d'intégration.
* Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe
Poste à pourvoir en CDD, temps plein pour une prise de poste en avril 2025.
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