Cuisinier traiteur h/f

Avec 726 magasins, 135.000 collaborateurs et 533 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 22.5 % et un chiffre d'affaires de 49 milliards d'Euros en 2020.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Le centre E.Leclerc de Vannes emploie près de 400 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1968 et accueille chaque année plus de 2 millions clients. Sous la responsabilité du Responsable du rayon Traiteur, vous garantissez une relation de proximité et de confiance avec le client, tout en participant à la vie quotidienne du magasin. Le poste est à pourvoir à partir du Lundi 13 Janvier en CDI

A ce titre, vos missions sont les suivantes :
- Réalisation des plats cuisinés, salades, entrées chaudes, entrées froides, gratins, feuilletés pour la vente en magasin et pour les commandes clients.
- Création de nouveauté avec le responsable du laboratoire.
- Mise en barquettes de la production et présentation en respectant les normes en vigueur.
- Manipulation des outils et machines techniques (couteaux, trancheur à jambon, four vapeur, sauteuse (RATIONAL), piano, marmites).

Vos horaires une semaine sur deux :
- Une semaine : 6h-12h du lundi au samedi (repos le dimanche)
- Une semaine : 9h-16h du lundi au vendredi (repos le samedi et dimanche)

Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, des dates, des rotations, traçabilité