Alternance employé polyvalent en restauration f/h

Missions :

1. Accueil et Service Client :
o Accueillir les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table.
o Prendre les commandes et les servir avec professionnalisme.
o Assurer un service rapide et courtois tout en respectant les standards de qualité.

2. Préparation en Cuisine :
o Participer à la préparation des plats selon les recettes du menu.
o Veiller à la qualité et à la présentation des plats avant leur envoi en salle.
o Aider à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.

3. Hygiène et Sécurité Alimentaire :
o Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).
o Assurer le nettoyage des équipements et des espaces de travail en fin de service.

4. Travail en Équipe :
o Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour un service fluide et rapide.
o Participer activement aux réunions d'équipe et aux briefings de service.

5. Encaissement:
o Gérer les paiements des clients avec la caisse enregistreuse.
o Fournir les reçus et répondre à toutes les demandes des clients en lien avec l'encaissement

Conditions de travail :

- Horaires : Variables (incluant soirées, week-ends et jours fériés).
- Rémunération : Selon la grille légale d'alternance.

Avantages :

o Formation interne et apprentissage pratique.
o Possibilité d'évolution à la fin de l'alternance.
o Repas pris en charge lors des services