Chef de partie

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !
Un de nos prestigieux hôtels partenaires recherche un(e) Chef de Partie pour intégrer une brigade dynamique dans un cadre exceptionnel.

Le/la Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, et de la coordination avec le reste de l'équipe pour assurer un service gastronomique de qualité. Ce poste exige une maîtrise parfaite de la cuisine semi-gastronomique ou bistro gourmand.

Missions principales


- Réaliser les préparations culinaires en respectant les recettes et les techniques établies.
- Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
- Contrôler et assurer la qualité des produits et des plats servis.
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Participer à l'élaboration des nouvelles recettes et au choix des produits.
- Expérience confirmée dans un environnement semi-gastronomique ou bistro gourmand.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante.
- Esprit d'équipe et sens du leadership pour gérer efficacement une partie de la brigade.
- Créativité et rigueur dans l'exécution des plats.
- Disponibilité et flexibilité pour travailler en horaires décalés.


Localisation : Vers Nîmes, France
Contrat : CDD de mi-mars à fin octobre
Salaire : 2 400 - 2 500 € brut par mois
Avantages : Poste logé, possibilité de travailler dans un cadre inspirant.