Chef de rang h/f

A propos de nous

Rejoindre Appart'City, c'est avant tout intégrer une aventure humaine. Nous sommes en effet N°1 français des appart-hôtels avec une centaine d'établissements en France, en Belgique et en Suisse. Nous comptons à ce jour 1500 collaborateurs.

Quel que soit le poste, cette aventure humaine permet à chaque collaborateur d'être force de proposition dans l'amélioration du produit, mais aussi de faire vivre aux hôtes une expérience inoubliable. Le concept de l'appart-hôtel permet aux clients de profiter de l'indépendance de leur appartement, tout en ayant la possibilité de bénéficier de services hôteliers. Ils doivent pouvoir se sentir aussi libres en déplacement que chez eux.

Nous recherchons des personnes passionnées, authentiques et positives qui aient envie de recevoir les hôtes comme ils recevraient leurs amis ou bien qui souhaitent intégrer l'un de nos services supports pour prendre part au développement de l'activité et de la stratégie. L'agilité et l'envie de se développer professionnellement font aussi partie de l'aventure Appart'City.

Si vous souhaitez intégrer une entreprise qui valorise ses collaborateurs, les accompagne et les forme, alors nous pouvons certainement faire équipe !

Découvrez toutes les opportunités au sein de nos Appart'City et de notre siège social basé à Montpellier.

L'entreprise Appart'City est distinguée par le magazine Capital « Meilleur Employeur » depuis 2019 et « Entreprise engagée pour la diversité » depuis 2022.

Nous recrutons un Chef de Rang (F/H) pour intégrer la Team du restaurant Bistrot City Paris Roissy CDG Airport (95700). Votre poste

Rattaché(e) à votre Directeur de Service, votre responsabilité est d'assurer le bon déroulement et la qualité du service.

Vos principales missions :

- Dresser les tables et s'assurer de la propreté de la salle.

- Accueillir le client à sa table, lui remettre le menu et la carte des vins, l'informer des suggestions du jour et le conseiller dans ses choix.

- Prendre les commandes et faire le service en salle comme au bar le cas échéant.

- Contrôler la qualité et la présentation des plats servis.

- S'assurer de la satisfaction des clients.

- Débarrasser, nettoyer la salle en fin de service et redresser les tables.

- Coordonner le travail des serveurs en salle et en cuisine.

- Participer en collaboration avec votre directeur de service à la facturation, aux encaissements et à la gestion des stocks.

- Ranger la vaisselle et la verrerie.

- Réaliser les inventaires alimentaire et matériel.

- Participer à la formation de base du personnel de salle.

- S'assurer du respect et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité.

- Mettre en place et débarrasser les salons / salles de séminaires.