Pizzaïolo - cuisinier/pizzaïola - cuisinière (h/f)

Au sein d'un complexe de loisir à Lorient et dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur Pizzaïolo - Cuisinier H/F pour intégrer notre équipe de 5 collaborateurs.
Vous êtes
Rigoureux(se)
Doté(e) d'une grande faculté d'adaptation
Organiser

Vos missions :

- Vous vous occupez de préparer de la pâte, des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires. (cuisine traditionnelle et ouverte sur la salle)
- Vous surveillez également la finition des plats et contrôlez la qualité des aliments et des préparations.
- Vous contrôlez la chaîne du froid. Vous faites les découpes d'aliments.
- Vous êtes autonome à votre poste.
- Vous avez les normes HACCP.
- Vous participez à l'élaboration des cartes
2 jours de repos le lundi et le mardi et un dimanche par mois.

Experience: 6 Mois

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.