Second / seconde de cuisine (h/f)

Le Bistrot de Nino, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à CASSIS (13), un(e) Second / Seconde de cuisine
Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes garant du respect des tâches nécessaires au service des repas.
Vos missions sont les suivantes :
- Remplacement du chef pendant les congés
- Travail au poste chaud ou froid
- Entretien et mise en place de la cuisine du restaurant et ses annexes
- Dressage des assiette
- Mise en place et préparations des aliments
- Respect des règles d'hygiènes HACCP

Profil recherché
Idéalement, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire et vous avez la passion pour les métiers de la restauration.
Vous savez gérer les priorités d'un service tout en vous appuyant sur votre polyvalence afin d'évoluer au sein d'une équipe.
Vous êtes reconnu(e) pour votre enthousiasme, votre dynamisme et votre sens du service client.
Alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.