Vos missions seront
1. Réaliser toutes les préparations préliminaires (épluchage, taillage, cuissons de bases, fonds etc.)
2. Réaliser les mets simples en supervision avec le chef de partie
3. Aider à la mise en place générale
4. Réceptionner et ranger les marchandises/provisions
5. Contribuer au dressage des assiettes
6. Entretenir et nettoyer les sols et postes de travail
7. Véhiculer l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire
8. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants :
9. Indemnités repas
10. Mutuelle et prévoyance CHR
11. Uniforme fourni
12. Une prime d'objectif sur le chiffre d'affaires du restaurant et du bar
Poste à pourvoir en CDI - 39h / semaine
Vos compétences sont :
13. Formation en cuisine type BP ou CAP ou Bac techno
14. Première expérience réussie dans un restaurant gastronomique ou hôtel 5 étoiles
15. Intransigeant sur l'hygiène et la sécurité (HACCP)
16. Exigences élevées envers la qualité de service et le respect des procédures
17. Connaissance des technique de bases de cuisson, préparations etc.
18. Grande curiosité
19. Aptitude à travailler en équipe
20. Resistance au stress et bonne condition physique
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