Pour la saison 2025 du 1er avril au 31 octobre. Poste logé.
Gestion quotidienne de la cuisine pour seconder le chef de cuisine. Supervision de la brigade et de la qualité des plats servis. Encadrer et motiver l'équipe cuisine.
En moyenne 150 couverts par service du midi, puis du soir.
1,5 jours fixes de congés/semaine, travail le week-end.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Restaurant de plage situé à Cavalière, sur la commune du Lavandou. Cuisine méditerranéenne au feu de bois. Ouvert de début avril à fin octobre.
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