Chef de cuisine h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Vous recherchez un poste à responsabilités tout en en ayant un équilibre de vie et en travaillant du lundi au vendredi ? Alors ce poste ets fait pour vous !

Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) au sein d'une clinique privée réalisant 400 à 450 repas par jour au self à destination des professionnels de santé et quelques accompagnants, ainsi que la restauration des patients en chambre.

Vous serez accompagné(e) par votre Responsable de Site et vous ferez partie d'une équipe composée de 20 personnes.
Vos missions :
Ravir les papilles du personnel en proposant une cuisine spectacle ainsi que des animations au self (produits frais, locaux, végétalisation des offres alimentaires, etc.)
Proposition d'offres prestige à destination des patients en chambre
Développement des offres plateaux repas et cocktails pour les réunions de médecin ou la Direction
Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks
Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Nantes (44)
- Date prise de poste : Décembre 2024
- Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 7H30 à 16H
- Salaire : à partir de 2400 Euros bruts mensuel, négociable selon profil
- Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.