Au sein d'une résidence autonomie accueillant des personnes âgées semi-autonomes ainsi que d'autres publics jeunes, vous assisterez le chef de cuisine en tant qu'aide de cuisine .
Vous définissez et mettez en œuvre la préparation des aliments et les diverses tâches. (40 couverts le midi et 20 couverts le soir).
Vous contrôlez le respect des procédures de travail, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous suivez l'état des stocks, identifiez les besoins en approvisionnement et établissez les commandes.
Vous serez également amené être polyvalent pour intervenir sur le secteur hôtellerie par exemple.
Vous devrez faire preuve de volonté et de réactivité.
Vous travaillerez du lundi au vendredi et 1 WE/2 de 7h à 14h.
***LE POSTE EST A POURVOIR EN DÉCEMBRE***
Experience: Débutant accepté
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Production culinaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,CAP cuisine,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
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