Cuisinier traiteur h/f

La carte de notre client est élaborée à partir de produits frais et de qualités adaptés en fonction de la saison.

Il travaille essentiellement avec des producteurs locaux, et Français pour garantir un circuit court et promouvoir des artisans et des producteurs du Haut-Rhin ou Français.

Il organise des événements pour les particuliers (mariage, baptême, fête d'anniversaire) mais aussi pour les professionnels (fête de CE, journées portes ouvertes, lancement de produit)

Sa carte est évolutive et s'adapte à vos besoins !

A base de produits frais et locaux, il saura ravir vos papilles et surprendre vos yeux avec nos créations ! SATIS JOBS CENTER Industrie Colmar recrute pour son client, spécialisé dans les services traiteur, un CUISINIER TRAITEUR H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- L'élaboration des différents plats de la journée : entrées, plats, desserts
- L'élaboration des menus
- La réception est le contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
- Le suivi des normes HACCP
- Le nettoyage du matériel de cuisine et les locaux quotidiennement avec l'équipe
- En l'absence de votre supérieur, son remplacement