Maître d'hôtel matin (h/f)

Présentation de l’hôtel :

A proximité de la Dame de Fer, le Novotel Paris Centre Tour Eiffel dispose de 764 chambres, deux restaurants dont le Greem, un restaurant gastronomique japonais le Benkay, un bar ainsi qu’un centre de convention de 3000m² avec un amphithéâtre.

Face à la Seine, nos clients peuvent se restaurer dans nos différents points de vente et se détendre dans notre centre de fitness qui dispose d’une piscine avec un toit ouvrant.

Composé d’une clientèle internationale multi-segments, son équipe de près de 300 talents participe au succès de l’hôtel.

Vous avez à cœur de rejoindre un établissement réputé pour la qualité de ses prestations et son emplacement stratégique ?

Rejoignez le Novotel Paris Centre Tour Eiffel et devenez Maître d'hôtel matin H/F.


Vos principales missions :

* Etre en charge de monter le buffet du petit-déjeuner.
* Etre responsable de l’ouverture du matin.
* Orchestrer minutieusement le travail des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
* Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle, détecter immédiatement le détail à corriger.
* Intervenir dans le déroulement du service pour assister un chef de rang et apporter un conseil culinaire.
* Etre garant de la qualité des prestations : veiller au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d’excellence et de satisfaction de notre clientèle.
* Participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement et développer en permanence une attitude commerciale et de conseil.
* Fédérer votre équipe et coordonner leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.
* Accueillir et former les nouveaux collaborateurs selon nos standards.


Profil souhaité pour le poste :

* Minimum 3 années d’expérience dans le service restauration.
* Expérience en Management exigée.
* Anglais opérationnel.
* Appétence pour le Service et la Relation Client requise.
* Véhiculé (de préférence).

Si vous aimez la bonne ambiance, l'enthousiasme et que vous souhaitez travailler dans l’action tout en faisant un travail de qualité : vous êtes le (la) bienvenue au sein de notre équipe !


POURQUOI NOUS REJOINDRE:

Nous avons plein de points bonus + nous aussi :

* Un 13ème mois (oui, chez nous 1 an = 13 mois pour encore plus de plaisir).
* Titre de transport à 50%.
* Uniforme fourni et entretenu.
* Poste sans coupure.
* Intéressement collectif, participation et dispositif d’épargne salariale.
* Indemnité compensatrice de nourriture (nous sommes des grands gourmands chez nous).
* Carte Heartist (car on a un grand cœur et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde).
* Cours collectif de sport (nous faisons attention tout de même à notre summer body et ça, même en hiver !).
* Et enfin, une super ambiance au sein de l’équipe !
#J-18808-Ljbffr