Flexim Intérim recrute un Chef Cuisinier H/F pour l'un de ses clients situé à Lectoure.
Il s'agit d'un restaurant à capacité variable : 22 couverts en hiver et jusqu'à 47 en été.
Organisation du poste :
* Hiver : Vous serez seul en cuisine, avec un service uniquement le midi en semaine, et le midi & soir le week-end.
* Été : Service midi et soir toute la semaine, avec le soutien d'un commis en cuisine.
Missions :
* Élaboration des formules et menus
* Gestion des commandes et des stocks
* Mise en place et organisation de la cuisine
* Préparation et dressage des assiettes
Une expérience préalable en tant que chef cuisinier est indispensable.
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