Le Second assistera le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il devra être capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Il sera en charge de la mise en place du poste chaud et de l'envoi des mets avec tout son équipe.
Travail en longue et en coupure
REPOS 2 JOURS CONSECUTIFS
POSTE NON LOGE
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