Job and Box recrute un Boucher en 2x8 pour rejoindre notre équipe en production.
Vos missions seront:
Découpe et transformation des carcasses : Effectuer des opérations de découpe selon les normes de qualité et de sécurité.
Contrôle de la qualité des produits : Vérifier la qualité de la viande, la conformité des découpes, et respecter les exigences des clients.
Gestion des produits : Préparer, conditionner et étiqueter les produits finis tout en respectant les procédures de traçabilité.
Maintenance de premier niveau : Assurer le bon entretien des outils et équipements de découpe, veiller à leur nettoyage et désinfection.
Respect des normes : Veiller à la bonne application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, et des procédures internes.
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