Directeur adjoint de restaurant (h/f)

*****Pour postuler, vous devez absolument être disponible pour la session de recrutement qui se déroulera le 20 janvier de 9h à 17h au Palais des Sports de l'île de Puteaux. La présélection des candidats pour participer à l'évènement «Du Stade Vers l'Emploi » est limitée. Si votre candidature est retenue vous recevrez une invitation et serez contacté par téléphone.***** Nous recherchons pour notre bistrot asiatique TUK TUK situé dans le centre commercial Westfield la défense (92), un(e) Responsable Adjoint de Restaurant H/F.
L'Adjoint(e) seconde le Responsable d'exploitation dans le management des équipes et la gestion opérationnelle du point de vente. Il s'assure de la qualité de service à la clientèle et des produits, tout en maximisant l'efficacité dans tous les domaines du restaurant.

Au quotidien, vos missions seront :
- Manager et former le personnel,
- Superviser le bon fonctionnement opérationnel (planning, commande, stock, contrôle des taches, entretien matériel, .) et coordonner le travail des équipes,
- Participer activement au service,
- S'assurer de la qualité de service et de la satisfaction du client,
- Veiller au respect des règles internes (qualité, hygiène, sécurité),
- Épauler sur la gestion administrative.

Profil :
- Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire et avez une première expérience en management d'équipe,
- Vous êtes une personne dotée d'un bon relationnel,
- Vous êtes organisé(e) et savez gérer plusieurs tâches à la fois,
- Vous avez une capacité d'adaptation et êtes polyvalent(e),
- La connaissance de la cuisine asiatique et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire seraient un plus
Vous êtes dynamique et faites preuve de leadership ? Rencontrons-nous !


Période de travail de 8H