Agent technique en restauration scolaire

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire Temps de travail Temps non complet, 20h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Rémunération indicative traitement indiciaire + IFSE Descriptif de l'emploi Fonctions techniques d'exécution au sein de la cantine municipale sous les ordres de l'Adjoint au Maire en charge des écoles et de Monsieur le Maire. Missions / conditions d'exercice Fonctions techniques d'exécution de restauration scolaire,
Divers travaux de mise en place, de service et d'entretien Profils recherchés Savoirs-faire :
Mise en place des repas : Préparer et disposer les repas pour le service aux élèves.
Gestion du service : Assurer un service rapide et efficace aux élèves pendant les repas.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nettoyage et entretien des espaces : S'assurer de la propreté des locaux, ustensiles et équipements après le service.
Gestion des flux : Organiser et coordonner les passages au réfectoire pour éviter l'encombrement.
Utilisation d'équipements : Savoir manipuler et entretenir le matériel de cuisine et de service (plonge, chariots, réchauffe-plats, etc.).
Préparation simple des plats : Aide à la préparation de repas simples ou à la réchauffe des plats.
Savoirs-être :
Sens du service : Être attentif et courtois envers les élèves et les collègues
Dynamisme : Travailler rapidement tout en étant efficace.
Rigueur : Respecter strictement les consignes d'hygiène et de sécurité.
Organisation : Capacité à gérer le temps et les priorités pendant les périodes de service.
Travail en équipe : Collaboration avec d'autres agents pour assurer une bonne organisation.
Patience : Savoir gérer les flux d'élèves, souvent nombreux et exigeants.
Adaptabilité : Être capable de réagir face à des imprévus (ruptures de stock, incidents, etc.).
Résistance physique : Supporter le rythme soutenu du service, souvent debout et en mouvement.