Description
Sur l'univers de la poissonnerie, vous veillez à respecterla chaîne du froid afin de garantir la fraîcheur des poissons, coquillages et crustacés proposés à laclientèle. Vous maitrisez les normes d'hygiène en vigueur, qui sont indispensables. Vous pouvez être amenés, sur demande spécifique des clients, à étêter, écailler, vider les poissons et ouvrir les coquillages. Vous êtes capable de reconnaître les différentes espèces de poissons et crustacés et de lesconseiller aux clients.
* Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés
* Préparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande de la clientèle
* Prendre en charge la mise en place de l'étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir
* Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés
* Renseigner, conseiller et prendre les commandes des client
Poste en CDI.
Prise de poste à partir de 5h du matin.
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