Chef pâtissier / pâtissière

Dans le cadre du départ à la retraite du chef pâtissier nous recherchons un(e) chef(ve) pâtissier (e) .

Missions :
- Préparer et cuire des pâtisseries traditionnelles
- Gestion des stocks d'ingrédients et passer des commandes
- Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail conformément aux normes d'hygiène
- Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité auprès des clients

Profil recherché:
- Expérience préalable
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Diplôme en Pâtisserie ou formation équivalente apprécié

Horaires : du mercredi au dimanche de 4h30 à 12h

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie