Groupe d'emploi régional existant depuis plus de 30 ans, MC intérim se veut rester proche de ses clients et de ses salariés afin d'apporter à tous un service de grande qualité. Rejoignez notre équipe de bouchers charcutiers H/F à Metz et développez votre passion pour l'art de la boucherie dans un environnement stimulant.
Vos missions au quotidien incluront :
- Découpe et préparation : Vous serez responsable de la découpe et de la préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Chaque pièce nécessitera une attention particulière pour garantir une présentation impeccable.
- Conseil client : Accueillir, écouter et conseiller notre clientèle sur le choix des viandes, leur origine ainsi que les modes de cuisson idéaux. Votre expertise contribuera à fidéliser notre clientèle en apportant un service personnalisé et convivial.
- Gestion des stocks : Suivre rigoureusement les niveaux de stock, anticiper les besoins en approvisionnement, passer les commandes auprès des fournisseurs et réceptionner les livraisons. Assurer une gestion optimale pour éviter toute rupture ou surplus inutile.
- Maintien de l'hygiène : S'assurer que le laboratoire, ainsi que tous les outils utilisés, respectent scrupuleusement les normes d'hygiène et sont maintenus propres en tout temps.
- Conception de produits maison : Participer activement à la préparation de produits transformés comme des farces ou marinades suivant nos recettes traditionnelles ou innovantes.
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