Commis / commise de cuisine (h/f)

Vous êtes chargé de l'assemblage et réchauffage des préparations exécutées par le cuisinier.
Planchette de fromage et charcuteries, frites maison hot dog et autres petits plats
vous ferez aussi la plonge

Nos avantages :

- Deux jours de repos consécutifs par semaine
- Travail en continu
- Une Mutuelle et Prévoyance attractive
- Une écoute attentive

Votre savoir-être et ton savoir-faire :
- Ecoute et respect des consignes
- Application des normes HAACP
- Rigueur & créativité
- Capacité d'adaptation et de réaction temps réel à la diversité des rythmes d'un service
- Autonomie
- Capacité à poser des questions en cas de doute
- Considération des attentes du client et de l'équipe en salle
- Communication avec le reste de l'équipe et la hiérarchie

Si vous êtes passionné par ce métier et si vous avez envie d'évoluer au sein d'une équipe dynamique N'hésitez plus ! Rejoignez-nous !

Avantages :

Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :

Heures supplémentaires majorées
Pourboires

Experience: 1 An(s)

Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Communication en équipe en cuisine,Conditionnement des aliments,Modes de cuisson des aliments,Organisation de l'espace de travail,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Techniques de désinfection des surfaces,Titre à Finalité Professionnelle Commis de cuisine,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir une communication efficace avec la direction,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

Créé en 2019 par la boutique de jeux strasbourgeoise Philibert, le Philibar est un bar à jeux où vous pouvez jouer, manger et boire toute la journée !

À midi, venez découvrir le plat du jour concocté par notre chef. Et le soir, dégustez nos gourmandises sucrées ou salées et notre restauration inspirée de la cuisine nord-américaine. Toute notre cuisine est faite maison à base de produits frais.