Analyste d'Affaires • Carcassonne
Dernière mise à jour : il y a 1 jour
Le poste
Nous recherchons pour le cadre d'une de nos entreprises partenaires un manager H / F en alternance dans le cadre du BTS MCO dans le secteur de la restauration rapide.
En tant que manager en alternance, vous serez amené(e) à :
* Gestion Opérationnelle : Assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant, en supervisant les opérations de service et de cuisine.
* Management d'Équipe : Encadrer et motiver une équipe dynamique, en assurant le bon déroulement des plannings et la formation continue.
* Gestion Commerciale : Contribuer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des stratégies commerciales pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité.
* Gestion des Stocks : Contrôler les stocks et passer les commandes en fonction des besoins du restaurant.
* Service Client : Garantir un service client de qualité, en veillant à la satisfaction des clients et en résolvant les problèmes éventuels.
* Hygiène et Sécurité : Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté du restaurant.
Le candidat
* Formation : Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).
* Motivation : Vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration rapide et souhaitez évoluer vers des fonctions de management.
* Compétences Commerciales : Vous avez le sens du commerce et de bonnes capacités d'organisation.
* Leadership : Vous avez un bon leadership naturel, capable de motiver une équipe et de résoudre les conflits.
* Flexibilité : Vous êtes flexible et capable de travailler selon des horaires variés, y compris les weekends et les jours fériés.
* Autonomie : Vous êtes autonome dans l'exécution de vos tâches tout en sachant travailler en équipe.
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