Assistant / assistante maître d'hôtel (h/f)

Recherche assistant Maitre d'hôtel
2 jours et demi de repos Hebdomadaire dont le dimanche

poste à pourvoir de suite

Missions :
- accueil client
- prise de commande
- conseil sur les vins
- facturation client
- service en salle
- découpe et flambage en salle
- Organiser et planifier son travail et celui d'une petite brigade
- Gestion des stocks et des commandes
- Maitrise d'un logiciel de caisse

Anglais Correct
Connaissances en vin requises

Experience: 5 An(s) - restauration semi-gastro mini

Compétences: Association mets/vins,Sommellerie,Logiciel de gestion de stocks,Anglais niveau avancé B2,Planning du personnel,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques du service en salle,Contrôler l'état des stocks,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service du vin,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Piloter une activité,Organiser le travail d'une équipe,Gérer une caisse,Parler une ou plusieurs langues étrangères

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle