Directeur hôtel 3 étoiles (h/f) - lavandou

Directeur Hôtel 3 étoiles (H/F) - Lavandou

Qui sommes-nous :

Le groupe Dokhan & Dokhan, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan & Dokhan à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

1. Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
2. Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
3. Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu

Descriptif du poste :

Le Directeur d’Hôtel 3 étoiles est responsable de la gestion opérationnelle et administrative de l'hôtel. Il assure un service de qualité aux clients tout en garantissant la rentabilité et la bonne image de l’établissement. Il est le garant du respect des standards de l'hôtel et de la satisfaction des clients.


1. Gestion opérationnelle :

* Superviser les équipes de l’hôtel (réception, housekeeping, restauration, maintenance, etc.) et assurer la répartition des tâches.
* Assurer la gestion des plannings et des ressources humaines.
* Veiller au bon déroulement des opérations au quotidien (accueil clients, gestion des chambres, etc.).
* Mettre en œuvre les procédures internes et assurer le respect des normes qualité.
* Gérer l'organisation de l'hôtel en fonction des arrivées et départs des clients.
* Superviser la facturation, les paiements et les encaissements.


5. Relation client et satisfaction :

* Être à l’écoute des clients et résoudre les problèmes ou plaintes de manière rapide et efficace.
* Assurer une expérience client exceptionnelle pour encourager les avis positifs et la fidélisation.
* Organiser des événements et activités pour améliorer l’expérience des clients.
* Superviser la communication avec les clients, y compris les retours et recommandations.


6. Conformité et réglementation :

* Veiller à la conformité avec les normes de sécurité, d’hygiène, et les règlementations locales (licence, normes de sécurité incendie, etc.).
* Respecter et faire respecter les procédures relatives à la gestion de l’hôtel, à la comptabilité et à la gestion des stocks.
* Assurer la bonne gestion des assurances, des contrats et des relations avec les prestataires externes.

Profil recherché :


Compétences :

* Expérience confirmée dans le management hôtelier, idéalement dans un établissement 3 étoiles.
* Maîtrise des outils de gestion hôtelière (PMS, logiciel de gestion des réservations, etc.).
* Compétences en gestion financière, commerciale et budgétaire.
* Excellentes compétences en communication et relation client.
* Leadership et capacité à gérer une équipe.
* Sens de l’organisation et rigueur dans la gestion quotidienne.


Qualifications :

* Diplôme en gestion hôtelière, management ou domaine similaire.
* Expérience d’au moins 5 à 7 ans dans un poste similaire.
* Maîtrise des langues étrangères (notamment l'anglais) est un plus.


Qualités personnelles :

* Sens du service client et de l’hospitalité.
* Rigueur et capacité à prendre des décisions rapidement.
* Bonnes capacités d’écoute et de gestion des conflits.
* Leadership, dynamisme et capacité à fédérer une équipe autour des objectifs de l’hôtel.
* Flexibilité et disponibilité (travail le week-end et les jours fériés).

Chez Dokhan & Dokhan: Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.

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