Commis de cuisine, plonge h/f

Bamboche Comptoir recherche.
Son nouveau talent pour accompagner notre équipe cuisine :
Si comme nous vous êtes animés par la même passion de la restauration, alors n'hésitez plus et rejoignez notre Team.
Nous sommes deux associés, et nous avons récemment ouvert un restaurant avec pour fil conducteur une cuisine bonne franquette et soignée de marché.
Une carte simple, mais gourmande mettant à l'honneur des produits de saison, sourcés avec soins.
Nous tendons à une carte de « Bistrotier » remise au goût du jour.
L'ambiance en salle s'articule autour d'un grand comptoir où nous souhaitons recréer une ambiance de Halles.
Une partie des assiettes sera finalisée au comptoir devant les convives.
Le Cadre:
o Horaires d'ouverture du restaurant : Lundi & Dimanche fermé- du mardi au vendredi 11H30- 14H30 & 19H00-23H30 // Samedi 11H30-15H30 - 19H00- 0H00.
o Restaurant 40 places intérieur & 12 places en terrasse
o Équipe de 2 personnes en salle & 2 personnes en cuisine
o Articulation de l'offre culinaire autour d'une Carte du midi & une Carte du soir
o Nous proposerons également une Carte spécifique des événements ponctuels
o Votre mission à nos côtés nécessite de la polyvalence
Votre rôle consistera à :
- Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service
- Assurer l'entretien et le nettoyage de votre matériel (salle, plonge et zone de production)
- Participer à des taches de cuisine comme légueriez, épluchage, réalisation d'entrée et desserts.
- Garantir la qualité de la prestation culinaire
- Respecter les normes HACCP
Notre proposition :
o Amplitude horaire : Contrat base 39H.
o Travail le weekend : OUI SAMEDI
o Jours de Repos : SAMEDI & DIMANCHE
o % Prise en charge mutuelle
o Repas en avantage en nature
o 50% de prise en charge Navigo
o Salaire : Mensuel brut selon profil
o Horaires de votre poste : à échanger ensemble.
o CDI
Si vous avez :
- Une expérience réussie de minimum 2 à 3 ans en restauration de bistrot/traditionnelle
- Vous êtes passionné(e) de cuisine et êtes créatif(ve).
- Vous êtes méthodique, organisé(e) et rigoureux(se).
- Vous avez une bonne aisance relationnelle
- Vous êtes motivés par un nouveau défi et nous accompagner sur l'ouverture d'un nouveau concept.
Alors vous avez frappé à la bonne porte. :-)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 841,00€à1 941,00€par mois
Avantages:
* Flextime
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 20/03/2025

Experience: Expérience exigée