Restauration :
Production :
- Fabriquer les plats chauds et les préparations froides, participer à la distribution
Gestion et contrôle :
- Participer à la préparation des menus et des commandes en collaboration avec le chef
- Respecter et appliquer les bonnes pratiques d'hygiènes, assurer les auto-contrôles et veiller à la salubrité des produits
- Participer à la réalisation des commandes et à la gestion des stocks
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail
- Mettre en œuvre le plan de maîtrise sanitaire complet
Nettoyage :
- Remise en état du matériel et des locaux de restauration
Remplacer le chef en cas d'absence
Pendant les permanences :
- Nettoyage à fond des magasins, des chambres froides, de la cuisine (pianos, réfrigérateurs) et du matériel
- Participation aux travaux de gros nettoyage dans les différents secteurs
- Aide à la réception de grosses livraisons d'épicerie sèche
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.