Responsable de salle h/f

ALERTE: Brasseries à la mode compte déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe.
Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française.
Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l'ambassadeur de la qualité et l'accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits 100% français. Et oui, car c'est beau pour les yeux, mais aussi bon pour les papilles !
Aussi, nos objectifs de croissance pour le groupe vous offrent des possibilités d'évolutions professionnelles et personnelles.
Si vous désirez être au cœur d'un projet passionnant et surtout si vous êtes prêts à vivre et à faire vivre une expérience mémorable à nos clients, welcome chez Brasseries A la Mode !
Ton poste:
Nos responsables de salle détiennent une place essentielle à la Brasserie Rosie : l'équipe entière a besoin d'eux. Ils sont les garants de la qualité du service et de sa fluidité en organisant et suivant le service, et en échangeant avec les clients.
Vous l'aurez compris à la Brasserie Rosie, ce sont des éléments clés. Ses missions diverses sont à la fois opérationnelles et analytiques avec une orientation entrepreneuriale. Par conséquent, nous recherchons une personne capable de :
* Assurer un bon fonctionnement opérationnel et assurer un suivi foodcost,
* Prendre en charge la gestion des fournisseurs et de la comptabilité,
* Manager l'équipe en salle en gérant les plannings et assurant la bonne intégration des nouvelles recrues,
* Développer et communiquer l'ADN de la marque sous toutes ses formes,
* Travailler en équipe et transmettre une bonne énergie pendant le service,
Ton profil :
Fort.e de vos nombreuses expériences en restauration, vous intégrerez une équipe soudée, dynamique et aimant les challenges.
* Vous êtes donc d'une bonne humeur contagieuse et d'un charisme à toute épreuve,
* Vous cherchez un poste à hautes responsabilités qui demande un sens aigu de l'organisation et du relationnel,
* Vous êtes très à l'aise avec la notion de chiffres en restauration,
* Vous avez envie d'une expérience dans un groupe qui vous permettra de croître sur le long terme au sein d'une belle maison.
Ce que nous proposons :
* Mutuelle prise en charge à 50%.
* Pass Navigo pris en charge à 50%.
* Heures supplémentaires rémunérées.
* Repas à chaque service dans une ambiance conviviale.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2¿400,00€ par mois
Avantages:
* Aide au logement
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté