Exper'H, cabinet de recrutement du Groupe Actual/ Leader, recrute un Chef de cuisine (h/f) à STE MAURE DE TOURAINE 37800 FR ! Nous recherchons un expert des produits « FAIT MAISON » ayant une passion pour la cuisine et le traiteur.
En tant que Chef de cuisine, vous aurez pour mission de créer un pôle « fait maison », en mettant en place les procédures et l'organisation de travail nécessaires, c'est un super défit car il faut créer la structure de A à Z !
Vos responsabilités incluront la création et l'animation d'équipe, en recrutant, formant, encadrant et motivant votre équipe au quotidien.
En tant que Chef de cuisine, vous serez en charge de la recherche de partenaires et de la gestion des stocks, ainsi que de la préparation, production et emballage des plats. Rejoignez notre client pour faire partie d'une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie !
Nous recherchons un Chef de cuisine qualifié et expérimenté pour rejoindre cette entreprise dynamique. Maîtrise des techniques culinaires avancées
- Capacité à élaborer des menus créatifs et innovants
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Expérience confirmée (7 à 10 ans) en tant que Chef de cuisine dans un environnement Traiteur/ cuisine d'Ehpad, restaurant avec de la cuisine traditionnelle ...
- Capacité à gérer efficacement les opérations de cuisine et à maintenir des normes élevées de qualité
- Pour ce postes plus de contraintes le midi et le soir mais des horaires de 5h à 13h du lundi au vendredi ce qui vous laisse du temps pour vos loisirs ...
Tranche de rémunération attractive : 40 000 à 45 000 annuel selon expérience
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.