Chez PROAXION, notre équipe experte de l'hôtellerie et de la restauration, travaille à fond pour vous trouver le meilleur emploi (intérim, CDD, CDI et Formation) !
Vous êtes à la recherche de missions longues ou courtes selon votre profil et votre disponibilité sur Lyon, sa banlieue ou autreNous sommes à votre écoute !
Rejoignez notre équipe PROAXION pour un poste de Chef de cuisine pour notre client basé à Ajaccio en Corse.
Les avantages de rejoindre l'équipe PROAXION :
Indemnités de fin de mission (IFM = 10%)
Indemnités congés payés (ICP = 10%)
Acompte possible toutes les semaines
CET : Compte épargne temps rémunéré à 5%
Programme fidélité PROAXION : mutuelle, aide au logement, bon cadeau, formation CACES ou habilitation Rejoignez l'équipe prestigieuse d'un nouvel hôtel restaurant 4 étoiles et devenez un acteur clé de la gastronomie au sein de cet établissement magique !!
Notre client est à la recherche d'une personnalité passionnée par l'art culinaire et prête à relever des défis dans un environnement très stimulant.
Dans un cadre idyllique entre mer et montagne vos missions seront de :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires de l'hôtel, assurant ainsi la haute qualité, le goût exceptionnel et la présentation soignée des plats.
- Concevoir et élaborer des menus créatifs en accord avec les standards de l'établissement tout en intégrant les produits saisonniers pour surprendre quotidiennement notre clientèle.
- Gérer efficacement les coûts alimentaires tout en maintenant une cuisine ouverte sur l'innovation gastronomique.
- Diriger, former et motiver une équipe de chefs talentueux pour garantir un service irréprochable intégrant rigueur, excellence et esprit d'équipe.
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Collaborer étroitement avec la direction pour aligner propositions culinaires sur les attentes stratégiques de l'établissement.
- Entretenir des relations solides avec nos fournisseurs afin d'assurer une sélection méticuleuse des produits locaux et frais.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.