Chef de rang h/f

MERCURE ARLES CENTRE
Réinventez l'expérience, rejoignez notre équipe !
Récemment intégré au groupe ACCOR, l'hôtel Mercure Arles Centre (anciennement Hôtel Atrium) entame un nouveau chapitre et se réinvente avec une énergie débordante. Ici, l'accueil et l'expérience client sont au cœur de notre projet.
Chez Mercure Arles Centre, nous croyons en l'énergie positive. Notre priorité ? Le sourire, l'enthousiasme et l'envie de faire briller chaque instant de nos clients !
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang passionné(e) pour illuminer notre restaurant et offrir à chaque client une expérience inoubliable.
Toi, qui es-tu ?
Tu es une personne chaleureuse, dynamique, toujours prête à relever un défi et surtout, tu adores être au cœur de l'action. Si tu veux faire de chaque service un moment mémorable, alors ce poste est fait pour toi !
Ton rôle ?
En tant que Chef de Rang, tu seras notre rayon de soleil dès l'arrivée de nos clients. Ton objectif : offrir un accueil irréprochable, faire en sorte que chaque personne se sente à l'aise, écoutée, et bien prise en charge, toujours avec un professionnalisme sans faille.
Chez nous, un seul mot d'ordre : prendre plaisir à faire plaisir. Si toi aussi tu veux devenir le véritable chef d'orchestre de notre restaurant, c'est le moment de rejoindre notre équipe !
Tes missions :
* Accueil des clients : Offrir un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client, les installer à leur table et les accompagner tout au long de leur repas, pour que chaque moment soit mémorable.
* Service en salle : Assurer le service des plats et boissons avec professionnalisme, en veillant à la satisfaction totale des clients et en ajustant le rythme pour que chaque service soit parfait.
* Gestion d'un rang : Superviser l'ensemble des tables de ton rang, anticiper les besoins des clients, et garantir un service irréprochable à chaque instant.
* Coordination avec la cuisine : Communiquer de manière fluide avec la cuisine pour t'assurer que chaque plat soit servi dans des conditions optimales.
* Mise en place de la salle : Préparer la salle avant et après le service (débarrassage, dressage des tables) en respectant les plus hauts standards de qualité.
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en conformité avec les règles HACCP, pour garantir une expérience client sans faille.
Profil recherché :
* Expérience requise : Tu as au moins 2 ans d'expérience en tant que Chef de Rang ou dans un rôle similaire au sein de la restauration gastronomique ou traditionnelle.
- Langues : Français, Anglais
- Formation :
CAP/BEP en hôtellerie/restauration ou équivalent apprécié.
Bac pro Services et commercialisation
Bac techno Science et technologie d' Hôtellerie et de la Restauration (STHR)
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération: à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel