Chef de rang h/f

À propos de nous
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.
Mission
Vous êtes passionné(e) par votre métier, et vous souhaitez vous investir dans une brasserie et faire partie d’une équipe soudée ? Alors ce poste est fait pour vous!Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de La Roche sur Yon dans le 85 nous recherchons :Un/e Chef de rang H/FLe poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.Au sein d’une brasserie, qui peut accueillir jusqu’à 100 couverts par service, vous travaillerez dans une grande salle avec plusieurs petites salles. En Cuisine, la brigade travail des produits de toute gamme et propose une carte composée de plats type brasserie. L’établissement est ouvert 7 jours sur 7, tout au long de la journée. Vous intégrez une équipe organisée et structurée.Pourquoi postuler ? :Pointeuse qui note les heures d'arrivées et de départHeures supplémentaires comptées et payéesUne prime à NoëlUn planning principalement en continuAussi, vos missions seront les suivantes :Réaliser les ouvertures de l'établissement le matinMettre en place la salleAccueillir les clients à leur arrivéePrendre les commandes au PADServir au plateau et à l’assiettePréparer les boissons (softs, boissons chaudes et autres)Débarrasser les tables de façon professionnelleEncaisser les clients avant leur départRéaliser la plonge… avec le reste de l’équipeÉléments contractuels :CDI39h/semaineRestaurant ouvert 7 jours / 7Horaires en continu principalement (quelques coupures à prévoir)Les différents plannings: 10h/17h ou 11h/18h30 ou 15h/22h30 ou 17h/01h (en roulement)2 jours de repos consécutifs1 week-end de libre sur un roulement de 6 semainesLa Roche sur YonÀ partir de 2200€ brut par mois sur une base de 39h (en fonction du profil)
Profil
Pour les rejoindre, les prérequis sont :Expérience de 3 ans minimum, nous attendons de la personne qu’elle ait les techniques de base de restauration, pour qu’elle offre un service de qualité aux clients et pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son poste ;Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée ;Etre une personne de confiance, vous serez en charge de l'ouverture de l'établissement le matin on doit pouvoir compter sur vous ;Savoir conseiller les clients sur leur choix, raconter une histoire, faire vivre les plats, pour laisser aux clients un souvenir inoubliable de son expérience au sein de l’établissement.Mais surtout, vous devez être passionné(e) par votre métier!On vous a convaincu?:Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?Vous êtes passionné(e), vous avez à cœur de satisfaire le client, de créer un lien avec lui et vous avez une grande aisance relationnelle ?N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé!