Serveur/ serveuse de restaurant/ chef de rang (h/f)

Notre restaurant en plein cœur d'Orléans recherche
un Serveur(H/F)/Chef de rang(/F)

Si comme nous, vous souhaitez transmettre un moment de plaisir, de partage et d'émotion à vos clients, et faire partie d'une équipe dynamique, compétente, souriante et vous lancer dans l'aventure, déposez votre CV.

Missions (liste non exhaustive):

-Mise en place du restaurant, assurer la propreté du restaurant
-Accueillir et placer les clients
-Présenter la carte
-Prendre et servir les commandes
-Débarrasser, nettoyer et redresser les tables
-Prendre les commandes à emporter
-Tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux
-Tâches diverses selon le besoin
-Fournir un excellent service client
-Participer et proposer des actions commerciales
-Être ouvert d'esprit, ambitieux et prêt à apprendre
-Gestion du stock
- Eventuellement, formation au bar (réalisation et envoi des boissons ET desserts)

Nous recherchons des personnes dynamiques, motivées, qui aiment le contact client, prêt à s'investir et relever de nouveaux challenges.
Type de contrat : CDI TEMPS PLEIN
Rémunération : à partir de 1800€ brut + pourboires + prime + possibilité d'évolution
Remboursement 50% titres transports public/mutuelle
Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
1 Repas fourni/service
Remise sur la carte du restaurant

Plus qu'un simple collaborateur, vous êtes un pilier et bras droit que nous recherchons, qui saura créer, développer Viaggio aussi loin que possible !!
L'expérience pour ce poste est une condition importante, mais la motivation est primordiale !

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des vins et spiritueux,Techniques de port de plateaux/plats,Lecture de plan de salle,Techniques de dressage de table,Connaissance des vins et accords mets-vins,Utilisation de matériel de bar,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Préparer, assembler des plats simples,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Garantir la satisfaction du client

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.