Responsable de salle (h/f)

Responsable de salle (H/F)

17 - SAINTES -

Publiée le 15 novembre 2024 - Offre n° 184FPSG

Nous recherchons un Responsable de salle H/F pour compléter notre équipe en CDI. - Assurer la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposés au client du restaurant- Prendre les commandes, conseiller le client, assurer le service et veiller au bon déroulement du service- Effectuer le service en salle et en chambre- Optimiser le chiffre d'affaires de l'établissement- Animer l'équipe de salle et veiller à créer une bonne ambiance de travail- Organiser le travail et s'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe - Assurer la bonne coordination de travail avec l'équipe de cuisine- Gérer les stocks, passer les commandes et établir les inventaires- Former le personnel de salle Description du profil : Nous recherchons une personne souriante, à l'écoute du client avec de bonnes qualités commerciales et managériales pour encadrer notre équipe de salle. Vous avez déjà une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire et parlez couramment anglais, venez nous rejoindre !Véritable référent, vous faites preuve de Leadership.Des connaissances en sommellerie, hôtellerie haut de gamme et/ou restauration gastronomique seraient un atout Connaissance des règles d'hygiène HACCP Salaire de départ : à partir de 13€ de l'heure ou moyenne de vos 3 derniers bulletins de salaire + 10%Logement assuré pendant la période d'essai si nécessaireMutuelle d'entreprise2 jours de repos par semaineIntéressement au chiffre d'affaire

1. CDI
Contrat travail
2. 39HTravail le week-end
3. Salaire : Horaire de 13.0 Euros Restauration Mutuelle

Profil souhaité

Compétences

4. Techniques du service en salle
5. Accueillir le client et l'installer
6. Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
7. Effectuer le suivi des réservations
8. Piloter une activité

Qualités professionnelles

9. Faire preuve d'autonomie
10. Faire preuve de leadership
11. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Expérience

12. 2 An(s)

Formation

13. service salle
14. CAP, BEP et équivalents!

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Entreprise

LE RELAIS DU BOIS ST GEORGES