Chef de rang f/h

Nous sommes à la recherche de notre futur Chef de rang F/H pour intégrer notre équipe du restaurant d'application étoilé Saisons. Venez vivre une expérience atypique et formatrice ! Une carte de visite pour votre avenir !

Vos missions principales sont :
- Être responsable de la clientèle qui se trouve dans son rang depuis l'accueil jusqu'au départ du client.
- Être responsable du Management et du suivi de son commis
- Être en charge des mises en place correspondantes à la commande
- Gérer le service jusqu' à l'encaissement et le départ du client
- Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et techniques d'usage
- Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente
- Être garant de la mise en place des tables pendant et après le service
- Vérifier la mise en place et la propreté des offices avant chaque service

Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?
Vous justifiez d'une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire et de fait la mise en place, le débarrassage d'une salle et l'entretien du matériel ne vous sont pas inconnus.
La maitrise de l'anglais est un atout.
Vous savez organiser votre travail et avez un sens prononcé des responsabilités. Vous avez le goût pour la découverte de l'art du service en salle et vous avez le sens de la créativité.
Passion, engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste !

CDI à temps plein, 37h/semaine répartis sur 5 jours du lundi au vendredi service midi et/ou soir (continue ou
coupure) - 1RTT par mois. Poste à pourvoir dès que possible. Fermeture de l'établissement tout le mois d'août
et entre Noël et le jour de l'An. Rémunération brute annuelle à hauteur de 28-30k€ - avantages en nature repas,
mutuelle d'entreprise obligatoire, tenue fournie et blanchie, prix préférentiels dans les restaurants et hôtels du
groupe.
Le restaurant Saisons est situé à Ecully (69130), vous possédez idéalement un moyen de locomotion.
L'équipe du Restaurant Saisons n'attend plus que vous !
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est
prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle.

Experience: 2 An(s) - minimum sur un poste similaire

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres enseignements

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.