Chef de cuisine h/f

Notre entreprise :

Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau dagences demploi de agences, propose des centaines dopportunités demploi dans tous les secteurs dactivité, en intérim, CDD et CDI.

L'agence RAS de bourg Lés Valence recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE CUISINE (H/F)

Poste basé à Romans sur Isère

Mission :

Rattaché au Responsable dAtelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de lunité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par jour.

Vous serez en charge de:

1. Planifier et organiser lactivité de production dans un souci de respect des coûts alimentaires : déconditionnement des matières premières, réalisation des préparations culinaires chaudes et froides

2. Superviser, organiser et coordonner les équipes de production

3. Contribuer activement à lobjectif délaborer une cuisine qualitative % maison et à base de produits frais et brut et anticiper et conduire les changements qui en découlent (méthodes, organisation, compétences)

4. Participer à la conception de menus avec le service diététique, élaborer les fiches recettes pour les préparations et préparer le plan de production

5. Vous êtes garant du respect et de lapplication des règles de sécurité alimentaire (selon la norme HACCP)

Horaires de travail sans coupure : du lundi au vendredi de 06h00 à 13h00

Spécificité du poste : travail debout

6. Salaire brut mensuel 2

7. Un 13ème mois acquis après un an dancienneté

8. Un avantage en nature repas qui vous permettra de gouter chaque jour à notre cuisine

9. Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale totalement à la charge de lemployeur

10. Une prise en charge totale par l'employeur au risque prévoyance

11. Une rémunération de l'ancienneté dès 3 ans justifiés dans l'entreprise

Poste à pourvoir dés que possible en CDI

Profil :

12. Leader, vous avez une expérience significative en management déquipe

13. Passionné, vous bénéficiez dune solide expérience en tant que Chef de Cuisine en restauration collective

14. Rigoureux, autonome et organisé, votre priorité est le respect des procédures et production et dhygiène

15. Polyvalent, vous maitrisez loutil informatique