Responsable achats

◈ Dirigeante et fondatrice de Achats Solutions Expertise ◈ "Optimisez vos achats et réduisez vos coûts"

La société FLAM SA est une chaîne de restauration française qui développe plusieurs concepts de restaurants :

1. Flam’s, restaurants de Flammekueche, enseigne conviviale à prix accessibles, qui vise une clientèle jeune, et accueille beaucoup de groupes et de grandes tables.
2. 231 East St., restaurants de burgers, clin d’œil à la première adresse de la Factory d’Andy Warhol à New-York, qui propose partout en France le vrai, le seul, le succulent Gourmet Burger new-yorkais, dans un univers chaleureux et urbain.

FLAM SA est une structure dynamique et réactive, située en plein cœur du centre-ville de Strasbourg. L’ambiance de travail donne un aperçu de ce que peut être une création d’entreprise ou une start-up : flexibilité, créativité, et responsabilisation au sein d’une équipe jeune et investie.

En respectant la stratégie d’entreprise définie par la direction générale, le Responsable Achats s’occupe des aspects organisationnels, contractuels, financiers et logistiques des achats de l’entreprise. Son rôle est d’atteindre les objectifs quantitatifs et qualitatifs de la chaîne, en matière d’acquisition de biens et de services, et de représenter sa société pendant la négociation et la conclusion d’une affaire commerciale.

Rattaché à la Direction Générale, vous serez membre du CODIR.


Responsabilités

1. Analyse et connaissance des besoins des restaurants et de la stratégie achat
2. Établissement des cahiers des charges achats par produit, prestation et/ou fournisseur
3. Sélection et référencement des produits, des fournisseurs et des prestataires, en accord avec la Direction Marketing
4. Négociation des tarifs et des conditions d’achat avec les fournisseurs et prestataires
5. Gestion, suivi et application des contrats fournisseurs et prestataires
6. Anticipation des risques fournisseurs et prestataires et gestion des litiges
7. Organisation et suivi de la logistique et des approvisionnements
8. Gestion et mise à jour de la base achats (articles, compositions, allergènes…) dans l’ERP
9. Veille produits et innovation
10. Participation à des projets transversaux d’amélioration du résultat


Profil et compétences

De niveau bac +3 ou plus, avec spécialisation achats, vous justifiez d'une première expérience de minimum 5 ans en entreprise dans le domaine des achats.

Vous êtes proactif(ve), curieux(se), motivé(e) et capable de gérer plusieurs dossiers simultanément en faisant preuve d’autonomie. Votre sens de l’organisation, votre dynamisme et votre capacité à travailler en équipe seront de réels atouts pour mener à bien vos missions.


Informations complémentaires

Poste à pourvoir dès que possible.

Lieu: Strasbourg (Bas-Rhin - 67)

Merci de transmettre votre candidature complète (CV & lettre de motivation en précisant vos dates de disponibilité) à contact@achats-solutions-expertise.com

#J-18808-Ljbffr