Chef de partie pâtisserie

Rattaché(e) au Chef pâtissier, vos missions principales seront les suivantes :

1. Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l'envoi des plats pendant le service.
2. Avec le support de votre Chef, accompagner les commis dans la réalisation de leurs missions du quotidien (intégration, formation, suivi…) tout en veillant au respect des normes d'hygiène et procédures en vigueur.
3. Participer à la réalisation des différents essais pour le renouvellement de la carte.
4. Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général.
5. Collaborer avec vos Responsables pour le passage des commandes.
6. Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l'hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations.
7. Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition…

* Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif.

Parce que le bien-être de nos salariés est notre priorité, nous vous offrons :

8. Deux jours de repos consécutifs
9. Une rémunération attractive
10. Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
11. Une mutuelle et prévoyance performante
12. Un cadre de travail unique
13. Un parking dédié au personnel gratuit et accessible
14. Des tenues blanchies
15. Une possibilité de logement durant le CDD
16. Des formations en interne
17. Des repas de qualité et variés
18. Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Vous êtes passionné par la pâtisserie.

Vous avez une expérience significative dans le domaine de la pâtisserie.

Vous aimez le travail d'équipe et le lien avec la brigade.